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Ensalada Caprese con Burrata

julio 28, 2018

Agregue un toque de color y sabor a su mesa con una receta refrescante de Ensalada Caprese con Burrata.

Dulzura de verano en un tazón. Esa es la única forma de resumir este plato sencillo y sin complicaciones que mágicamente combina solo cuatro ingredientes. Contarlos:

  1. Tomates
  2. Aceite de oliva
  3. Burrata
  4. Albahaca

Agregue un poco de sal marina de escamas grandes y pimienta negra recién molida, y esta clásica Ensalada Caprese con Burrata es una delicia para todos los gustos.

Tomates a la mitad amarillos, anaranjados y rojos del cóctel en un fondo azul brillante

Originalmente compartí este plato en  Instagram y añadió un toque de dulzura gracias a una espesa llovizna de jarabe balsámico. Transforma la ensalada de tomate ordinaria en un dulce caprichoso, salado, cremoso y fresco Caprese. Y demuestra que a veces son las recetas minimalistas las que combinan el máximo sabor.

Ensalada Caprese con Burrata

  • En un tazón grande, agregue los tomates partidos por la mitad y luego cúbralos con las cucharadas de queso burrata. Rocíe la ensalada con aceite de oliva y luego espolvoréela con sal marina gruesa y pimienta negra recién molida. Adorne con hojas de albahaca fresca y sirva inmediatamente.

En un tazón grande, agregue los tomates partidos por la mitad y luego cúbralos con las cucharadas de queso burrata.

Rocíe la ensalada con aceite de oliva y luego espolvoréela con sal marina gruesa y pimienta negra recién molida.

Adorne con hojas de albahaca fresca y sirva inmediatamente.

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Información nutricional

Ensalada Caprese con Burrata

Cantidad por porcion

Calorías 35

% Valor diario*

Sodio 21 mg
1%

Potasio 433 mg
12%

Carbohidratos totales 7g
2%

Fibra dietética 1g
4%

Azúcares 4g

Proteína 1g
2%

Vitamina A
20.5%

Vitamina C
55.1%

Calcio
2.4%

Hierro
7.7%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.